一、竞赛目的

通过生物化学实验设计书设计比赛，引导大学生自主学习生命科学专业知识及应用技术，培养创新意识及团队精神，提高综合实验设计、分析和实验操作技能，提高大学生动手能力和实践技能，促进良好学风的建设，营造浓厚学术氛围。

二、初赛时间安排

1、作品提交：各参赛队于2014年10月31日前完成实验设计书的设计和提交，将参赛统计表和设计书发送活动邮箱1016568242@qq.com。

2、作品评审：2014年11月1日至11月12日，评委会对实验设计书进行初评，筛选出参赛队伍进入决赛。决赛名单将于11月12日公布。

三、初赛作品内容及要求

1. 作品内容：

物质提取类

如从柑橘皮中提取果胶；从果蔬中提取类胡萝卜素；从芦荟中提取碳水化合物；从鸡蛋清中提取某蛋白；从三七中提取三七皂等。

物质检验类

如检验市面上某几种品牌牛奶是否掺假；检验市面上某几种食品是否含有防腐剂；检验某品牌的食用植物油是否含胆固醇等。

物质含量测定类

如洗衣粉磷含量的分析；测定某品牌奶粉的蛋白质含量是否达标；比较几种饲料中某物质的含量等。

探索物质在某一方面的应用

如探索蛋白酶对草菇保鲜的影响机理；探索木瓜蛋白酶在食物色氨酸测定上的应用等。

比较不同品牌物质的价值

如对不同品牌螺旋藻片营养成分测定和营养价值的评价测定；对不同品牌饲料中营养价值比较等。

参赛者感兴趣的其他方面

2. 作品要求

作品要求具有一定的科学性、实用性、创造性和安全性，具有较强的实际意义，以创新及紧密联系生产为佳，同时在实验室内的可操作性强。

每组参赛队只能上交一份实验设计书，并严格按照实验设计书设计格式要求撰写，一经提交不得修改，违者则取消决赛资格。

参赛作品不能与别人作品相同，如有雷同取消比赛资格。

四、初赛评选标准

·评分标准

五、决赛竞赛要求

1. 作品要求具有一定的科学性、实用性、创新性和安全性，具有较强的实际意义，以创新及紧密联系生产实际为佳，同时在实验室内的可操作性强。

2. 每组参赛队只能上交一份实验设计书，并严格按照实验设计书设计格式要求撰写，一经提交不得修改，违者则取消决赛资格。

3. 大赛中用到的一些专用实验材料，请各参赛队伍统一申报，由组委会协调购买。实验中不得使用剧毒、危险药品，不得使用易爆装置。

4. 实验室所提供仪器及试剂为常规常用物品，请参赛者在实验设计书上注明所需仪器及试剂的数量，如有特殊需要请参赛者自己准备或提前向主办方说明。

六、决赛竞赛评比内容

七、奖项设置

八、决赛竞赛时间安排

1. 比赛报到：11月15日8:30 枣庄学院生命科学实验楼503室报到

2. 预实验：11月15日 9:00-17:00

3. 决 赛：11月16日 9:00-17:00

九、相关事项：

1. 大赛组委会

组 长 王洪凯

副组长 戴恩冰 王红妹 陈原国 张立华

成 员 王明山 康美玲 崔旭海 王飞 贺诗水 吴敌 张涛

2. 大赛作品提交邮箱：1016568242@qq.com

学院大学生生物化学实验技能大赛组委会

枣庄学院生命科学学院创新创业教研室

二〇一四年十月七日